Torrada casolana de guacamole (alvocats nacionals) i formatge artesà de vaca amb pebre vermell (Rey Silo Roxu)

Torrada casolana de guacamole (alvocats nacionals) i anxoves del Cantàbric

Torrada de porro casolà fumat, Formatge Parmesa D.O, paté de tomàquet sec i vinagre balsàmic

Bikini de cansalada fumada, formatge de vaca ecològica de Mas d'Eroles i ceba caramel·litzada.

Bikini de sobrassada de Mallorca (IGP), formatge ecològic de vaca de Mas d'Eroles i ceba caramel·litzada

Bikini lacón, formatge ecològic de vaca de Mas d'Eroles i tomàquet sec

La nostra selecció semanal de formatges artesans.

Pernil de Terol, xoriço, llonganissa del bierzo.

MITJA D´EMBOTITS + MITJA DE FORMATGES

Anxova, seiton, anxova i formatge picant

La clàssica o amb formatge

AMB PÀ TOMAQUET

Patates ecològiques, bullides i al forn, amb romaní acompanyades d'allioli lleuger i la nostra recepta secreta salsa brava (les salses són casolanes)

Olives marinades amb all i pebrot vermell

6-8 filets de seitons amb salsa espinaler i olives

Cassola de formatge fos amb pebre vermell i orenga. Acompanyat de pa torrat. El formatge que utilitzem és un formatge de vaca ecològic de la formatgeria Más d'Eroles

Parmesano Regiano Montañes a partir de 30 mesos de curació ecològica. Servit en encenalls, que és com queda més saborós. Ve només perquè és súper delicat i no necessita res més

Totopos, servits amb formatge fos, crema de formatge artesà, guacamole casolà, salsa brava

Hummus de cigrons servit amb crudites (bastonets de pastanaga i cogombre ecològics)

Lager rossa sense filtrar

Cervesa de blat més forta de temporada

Cervesa de blat

Lager torrada

Lager Torrada forta

Golden Ale

American Imperial Stout

Golden ALE 4,7%

Lambic amb albercoc

Lambic envellida 2 anys en barrica y amb dry hopping, 5,5%

Lambic amb raïm Merlot, 7%

Lambic amb Camerise

Lambic bio

Lambic amb gerds

Lambic Bio, 3 anys en barrica

Amber ale de Dougalls

Pils de Dougalls

IPA de Dougalls 6,4%

Hazy IPA de Dougalls 6,5%

Porter de Garage 4,5%

Session IPA 4,5%

Pale Ale de Dougalls 4,5%

Amber de Dougalls, 5,2%

Sidra natural 6%

Vi negre natural 12%

Sidra brut 6%

sidra de fermentació natural, refermentada en ampolla amb aigua de mar suc de taronja i most de raïm 5%

Rawal Barcelona Organic Dry Gin, Campari & Vermut

Campari, Vermut & Soda

Rawal Barcelona Organic Dry Gin & Fentimans Tonic Water

Bourbon whiskey 45%

Ron de Nicaragua 40%