PANINI CALDI
EL DE TÒFONA
5,75€
Lacón, Brie de meaux i oli de tofóna negra
ITALIANO
6,25€
Sándwich de pancetta afumicatta , formaggio vaccino biologico di Mas d'Eroles e cipolla caramellata.
MAIORCHINO
5,50€
Sandwich "Sobrasada" dI Mallorca (IGP), formaggio vaccino biologico di Mas d'Eroles e cipolla caramellata
SEXIKINI
5,50€
Sandwich al lacón, formaggio vaccino biologico di Mas d'Eroles e pomodori secchi
"TOSTADAS"
"AFUEGA'L PITU" 
7,50€
Pane tostato con guacamole (avocado nazionali) e formaggio vaccino artigianale con paprika (Rey Silo Roxu)
LA FRESCA
7,50€
Pane tostato in casa con guacamole (avocado locali) e acciughe del Cantabrico
ALBERTO
7,50€
Pane tostato con porri affumicati, cheddar , patè di pomodori secchi e aceto balsamico
LA CATALANA
7,50€
Torrada amb pebrots escalivats, botifarra d'ou i formatge fos per sobre
NuovoFatto in casaDi stagioneProdotti locali
ESCALIVADA SOBRE PA AMB TOMAQUET 
6,00€
acciuga filetto
1,20€
formaggio
1,50€
TAGLIERI
FORMATGE DEL DIA
6,00€
FORMAGGI ARTIGIANALI
La nostra selezione settimanale di formaggi artigianali.
Mediano
11,00€
Grande
19,50€
AFFETTATI DEL BIERZO E PROSCIUTTO
Piatto con Jamón DO Teruel, chorizo, salsiccia SECCA e cecina del bierzo.
Piccolo
11,00€
Normale
19,50€
MISTO
20,00€
MISTO DI AFFETTATI + MISTO DI FORMAGGI
SALSICCIA SECCA DEL BIERZO
5,00€
LACÓN AL FORNO
5,00€
CHORIZO DEL BIERZO
5,00€
PROSCIUTTO TERUEL D.O
6,00€
CECINA DEL BIERZO
6,50€
PANE CON POMODORO
2,90€
TAPAS
TRIO GILDAS
4,50€
Anxova, seiton, anxova i formatge picant
GILDA
1,70€
La clàssica o amb formatge
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
8,90€
CON PANE E POMODORO
Fatto in casaProdotti locali
"PATATAS BRAVAS" SIBARIS
6,00€
Patate biologiche, al forno, al rosmarino accompagnate da alioli leggero e dalla nostra salsa brava (ricetta segreta della casa)
LE OLIVE DELLA NONNA
2,50€
Olive marinate con aglio e peperone
ALICI MARINATE ALL'ACETO
4,90€
6-8 filetti di alici con salsa Espinaler e olive
Prodotti locali
FORMAGGIO FUSO
7,50€
Casseruola di formaggio Ermesenda Bio (Más D'Eroles) fuso con paprika e origano. Accompagnato da pane tostato.
PARMIGIANO
6,00€
Parmigiano Reggiano di montagna (30 mesi) ecologico. Servito a scaglie.
Fatto in casaProdotti locali
NACHOS SIBARIS
10,50€
Nachos, serviti con formaggio fuso, crema di formaggio fresco artigianale, guacamole fatto in casa, salsa brava della casa
GERMANIA
Kellerbier
5,50€
Lager bionda non filtrata
50 cl
5,50€
Weizenbock
5,50€
La birra di frumento più forte della stagione
50 cl
5,50€
BRÄUWEISSE
5,50€
Birra di frumento
50 cl
Scuro
5,50€
Lager tostato
50 cl
5,50€
FOU' FOUNE, 6%
26,00€
Lambic con albicocche
75 cl
26,00€
CUVÉE SAINT-GILLOISE, 5,5%
21,00€
Lambic di 2 anni invecchiato in botte con dry hopping
75 cl
21,00€
SAINT LAMVINUS
26,00€
Lambic con uve Merlot, 7%
75cl
26,00€
SANG BLEU, 6%
35,00€
Lambic con bacche di Camerise
75cl
35,00€
GUEUZE, 5,5%
18,00€
Lambic bio
75 cl
18,00€
ROSATO DI GAMBRINUS, 5%
24,00€
Lambic con lamponi
75cl
24,00€
GRAND CRU BRUOCSELLA, 5%
24,00€
Lambic Bio, 3 anni in botte
75cl
24,00€
LE NOSTRE BIRRE
SENZA GLUTINE
IPA 4
4,00€
IPA de Dougalls 6,4%
33cl
IPA 9
4,25€
Dougalls Hazy IPA
33 cl
942
4,00€
Pale Ale de Dougalls 4,5%
TRES MARES
4,00€
Amber de Dougalls, 5,2%